酒癡列傳（二）「最傻的酒癡」--顏隆安
2007-10-11 16:26 ｜｜點閱：4748
很多人自稱愛酒成癡，但是只要認識了顏隆安、聽了他的故事，不但會自嘆弗如，甚至還會笑他傻。
說真的，有幾個人會像他一樣，為了投身葡萄酒事業而辭去高薪的會計師工作，在人人都不看好的情況下架起葡萄酒社群網站，還經常辦些虧錢的品酒會？
（原載於「財訊」月刊 2007年 9月號）
十年前開始喝葡萄酒的顏隆安，碰上的是國內葡萄酒熱的浪潮，多采多姿的葡萄酒世界讓他馬上就著了迷，然後越陷越深。跟著一些酒界前輩喝出了心得之後，他開始架設網站，成立了Wine and Life網路討論區。短短幾年的時間，網站流量越來越大，也帶領了許多門外漢進入了葡萄酒的領域。
隨著對葡萄酒投入的心血越多，顏隆安對會計工作的枯燥繁瑣越感到厭煩，終於有一天辭去了工作。他的資本僅有一些積蓄，扣掉幾年在葡萄酒上的花費，所剩並不多。面臨了現實的經濟問題，幾乎所有可能的商業模式他都嘗試了：出售網站上的廣告版面、收取會員入會費、經銷葡萄酒，連酒杯、開瓶器也賣過，但他依然得靠一些業外收入來補貼葡萄酒事業的開銷。
在品酒場合一向活躍的他，2005年忽然沒有預警的從人間蒸發，許多酒友紛紛打聽他到哪去了。原來，某次偶然的上海之旅，讓正值低潮的他像發現新大陸一般，深覺在這個地方一定可以闖出個名堂來，於是很快的做了決定，破釜沈舟的跨過了台灣海峽。
過了兩年他才敢承認：「當然還是有些不足為外人道的因素，讓我決定要過來。剛來時手頭很緊，連下個月的房租付不付得出來都不知道，真的很沒有安全感。可是我又是個愛面子的人，如果沒有成功，是沒有臉回台灣的。」
在沒有人脈、不熟悉遊戲規則的上海，他跌跌撞撞的繼續嘗試著各種可能賺錢的方法，就是不肯離開心愛的葡萄酒行業。後來，酒櫃機的經銷終於讓他看到一絲希望，隨著自創品牌「Vino-Rich」被許多酒商和餐廳飯店採用，甚至被建商整批採購，他終於覺得自己真的在上海立足了。
在大陸深入觀察酒業動態的顏隆安，對於兩岸葡萄酒市場的差異特別有心得。
「在大陸，只有賣五大酒莊或是廉價酒才有生存的空間，而五大當中又以Château Lafite-Rothschild 最為人知，最能滿足新富階級的炫耀需求。」他分析：「雖然本地產的葡萄酒水準尚未得到國際上普遍的認可，但它逐漸成氣候只是時間的問題。到那個時候，只有最高檔的進口酒還能維持市場的佔有率，中價位的進口酒在大陸可說是沒有市場利基可言的。」
不過，他也感嘆：「這邊沒什麼人進口好的勃根第酒，現在又礙於航空法規不能託人坐飛機手提過來，只能把思念掛在心上了。不過這邊倒是可以品嚐到很多國家跟產區的酒，都是台灣喝不到的。
例如義大利酒，台灣進口的多侷限在托斯卡尼、皮蒙特幾個名產區，但上海幾乎什麼小產區的義大利酒都有人進口。如果想要品嚐東歐、俄羅斯或中東一些從沒聽過小國產的酒，也很容易找到，對於想要拓展葡萄酒視野的人來說也是不錯的經驗。」
在上海安身立命，事業漸上軌道的顏隆安，現在身旁也有個人一直默默陪伴支持著他。也許他不是什麼快速成功或商場傳奇的案例，但卻是真真實實，許多一步一腳印在大陸耕耘的台商的縮影。對酒的癡迷，讓他的人生轉了個意料之外的大彎，是不是太傻，也已經不重要；只願所有為了夢想而賭上一切的人們，最後終能苦盡甘來，得償所願！Original Post: 
引用：http://blog.chinatimes.com/denis/archive/2007/10/11/205498.html